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青岛调味品干燥杀菌设备厂家康来

 调味品微波烘干杀菌机主要应用的物料是调味品,其能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。微波烘干设备主要应用于咸味剂诸如牛肉香精、鸡肉香精和猪肉香精。这三种咸味剂风味各异,均由阿拉伯胶、玉米淀粉和麦芽糊精作为主要原料,根据配方配比不同含水率差异较大所需要的烘干时间也不同需要定制相应的微波烘干工艺。如微波烘干鸡肉精铺料厚度在2-3mm,传输速

青岛调味品干燥杀菌设备厂家康来

 调味品微波烘干杀菌机主要应用的物料是调味品,其能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。微波烘干设备主要应用于咸味剂诸如牛肉香精、鸡肉香精和猪肉香精。这三种咸味剂风味各异,均由阿拉伯胶、玉米淀粉和麦芽糊精作为主要原料,根据配方配比不同含水率差异较大所需要的烘干时间也不同需要定制相应的微波烘干工艺。如微波烘干鸡肉精铺料厚度在2-3mm,传输速度在1.0米/min。猪肉精和牛肉精铺设厚度在5mm,传输速度在0.6米/min。 

  青岛调味品干燥杀菌设备厂家康来应用范围:

  调味品微波烘干杀菌机主要应用的物料是调味品,其能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。调味品微波烘干杀菌机主要应用于咸味剂诸如牛肉香精、鸡肉香精和猪肉香精。

青岛调味品干燥杀菌设备厂家康来特点:
低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70就可全部杀死大肠杆菌,在80~90细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。

调料杀菌推荐微波杀菌设备原理:
1. 微波能的热效应:在一定强度微波场的作用下,食品中的虫类和菌体会因分子极化现象,吸收微波能升温,从而使其蛋白质变性,失去生物活性。微波的热效应主要起快速升温杀菌作用;
2.微波能的非热效应: 高频的电场也使其膜电位、极性分子结构发生改变;使微生物体内蛋白质和生li活性物质发生变异,而丧失活力或死亡。在灭菌中起到了常规物理灭菌所没有的特殊作用,也是造成细菌死亡原因之一。

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